A empresa "Molinaro" foi fundada em 1921. Cultiva e produz diretamente há quatro gerações. Considerado um dos melhores do mundo. É excelente para segurar, morder e cheirar.
Base branca com mussarela fior di latte "Amozzarè Km0", filés San Marzano DOP Virtuna 1934, burrata, orégano selvagem, nduja de porco preto da Calábria, manjericão e óleo EVO
(base branca) fiordilatte "Amozzarè Km0", mussarela de búfala DOP, caciocavallo silano DOP, flocos de Grana Padano DOP, frutas cítricas em pó, azeite virgem extra e manjericão