تأسست شركة "Molinaro" في عام 1921. وقد ظلت تقوم بالزراعة والإنتاج المباشر لأربعة أجيال. تعتبر من بين الأفضل في العالم. إنه ممتاز للإمساك والعض والرائحة.
قاعدة بيضاء مع "Amozzarè Km0" fior di latte موزاريلا، سان مارزانو DOP Virtuna 1934 شرائح، بوراتا، زعتر بري، خنزير كالابريا الأسود ندوجا، ريحان وزيت EVO