SMART MENU
Glüten 
Süt 
Fındık 
Yumurtalar 
Balık 
Yer fıstığı 
Soya 
Kabuklular 
Kereviz 
Hardal 
Susam 
Kükürt 
acı bakla 
yumuşakçalar
 |
Kullanılan hammaddelerin birçoğu yerel bölgeden geliyor ve doğada yetişen, taze ve çevreye zararsız bir ürün garanti ediliyor. Diğerleri ise, “Sicilya’da üretilen” mükemmelliğin sembolü olan küçük üreticilere saygı ve korumayı esas alan Slow Food başkanlı |
|
 |
(*)Bazı ürünler sanitasyon için gemide dondurulur veya şokla soğutulur. |
|
 |
KapalıFiyat 3,00 € |
|
Kafe (3)
 |
Cİn tonİkSİYAH ARI 10,00 € Beefeater 10,00 € Bombay 8,00 € MOTOR 10,00 € HENDRICK'İN 10,00 € İYONİK 10,00 € DENİZ 10,00 € DEMETLER 10,00 € Kuzeyliler 10,00 € Roku 10,00 € Tanqueray 10 10,00 € |
|
 |
BİralarSEMEDORATO BLONDE CL33 4,00 € Paul bricius kirmizi 33cl craft bira 6,00 € PAUL BRICIUS GOLD 33CL EL İŞİ BİRASI 6,00 € |
|
|
|
İÇeceklerKOKA KOLA CL33 3,00 € KOKA KOLA 0CL 33 3,00 € Limonlu soda 3,00 € Limon 3,00 € Şeftali 3,00 € Ananas suyu 3,00 € Şeftali suyu 3,00 € THOMAS HENRY PEMBE GREYFURT CL 20 3,00 € ATEŞ AĞACI HİNT TONİĞİ CL20 3,00 € Krodino 4,00 € |
|
|
|
"İKONİK" TADIM MENÜSÜ
Aguglia Persa'nın ruhunu tanımlayan ikonik yemekler üzerine kurulu sade bir yolculuk. Tarihim...
Fiyat 50,00 € |
|
|
|
"YILDÖNÜMÜ" TADIM MENÜSÜ
Aguglia Persa'nın 10. yıl dönümü için geliştirilen kutlama menüsü, yolculuğumuzu belir...
Fiyat 70,00 € |
|
 |
SİCİLYA HAZİNELERİ - YEREL PEYNİR SEÇKİSİ -
PRIMO TUZLU KEÇİ PEYNİRİ - VASTEDDA PEYNİRİ - KIRMIZI İNEKLERDEN FÜME CACIOTTA PEYNİRİ - T...
Fiyat 20,00 € |
|
 |
MORİNA CARPACCIO
PATATES KÖPÜĞÜ, TATLI VE EKŞİ SOĞAN VE KONFİT KİRAZ DOMATESLERİ İLE
Fiyat 16,00 € |
|
 |
Izgara Kiraz Domates Mayonez ve Ispanak Salatası ile İğne Balığı Tartar
Yerel balık tartarı, bu sefer ızgara kiraz domates, tatlı kırmızı biber ve ıspanak yapraklar...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
SARDINYA BECCAFICO
yumuşak ve sarmalayıcı, meyveli ve lezzetli, tatlı ve ekşi soğan yaprakları ve şekerlenmiş ...
Fiyat 15,00 € |
|
 |
BARBEKÜ YUMURTALAR
|
|
 |
PATATES KUBBE
Siyah domuz yanağı, füme Madonie provola ve peynir fondü üzerinde sotelenmiş porçini mantarı...
Fiyat 16,00 € |
|
 |
DENİZ ATTUPATEDDI
|
|
 |
BAHARATLI TON BAĞLI YAHNİ MEZZE MANİCHE
ET RAGOUT GİBİ HAFİFÇE PİŞİRİLİR VE ÇITIR MAYDANOZLU EKMEKLE SERVİS EDİLİR
Fiyat 16,00 € |
|
 |
Badem, karİdes ve lİmon
Badem kreması, deniz yosunu, şekerlenmiş limon ve turunçgillerle marine edilmiş ıstakozlu Carn...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
KUZU VE ZEYTİN DUMANLI
Zeytin ağacında pişirilmiş kuzu ragù ve peynir fondü ile pappardelle
Fiyat 18,00 € |
|
 |
YEŞİL BAKLAGİL SOSLU RİGATONİ
|
|
 |
Mürekkep balığı ve mercimek
SİYAH DOMUZ YANAĞIYLA SARILMIŞ MÜREKKEP BALIĞI, TÜTSÜLENMİŞ SUDA MERCİMEK
Fiyat 16,00 € |
|
 |
ÇITIR TON BALIĞI
|
|
 |
KÖMÜRLÜ ISPANAKLI BARBEKÜ BALIK FILETOSU
Günün ızgara balık filetosu ıspanak ve patates püresiyle
Fiyat 16,00 € |
|
 |
SEBZE SOSLU YALANCI MANTARLAR
Sosisli, Tuma Peynirli ve Mortadellalı Klasik Pazar Tarifi
Fiyat 18,00 € |
|
 |
Izgara Dana Kaburga
POLONYA DANASINDAN YAPILAN IZGARA DANA KABURGA (yaklaşık 450 gr) ZEYTİN IZGARALARINDA PİŞİRİL...
Fiyat 30,00 € |
|
 |
RAGUSANA DANA KABURGA
RAGUSANA DANA KABURGA, YAKLAŞIK 1 KG, PATATES VE KIZARTILMIŞ SEBZELERLE IZGARA
Kg başına fiyat 60,00 € |
|
 |
KÖMÜR ENGİNAR
|
|
 |
KÖMÜR SEBZELERİ
|
|
 |
EKMEK VE SOĞAN
Elma sirkesi ve Pantelleria kapari ile ızgara soğan yaprakları, eritilmiş soğan kreması ve kö...
Fiyat 10,00 € |
|
 |
KizarmiŞ patates
|
|
 |
PUF BÖREK, ELMA VE KEÇİ ROBIOLA MUS
Karamelize elmalı ve limonlu keçi robiola muslu milföy hamuru
Fiyat 7,00 € |
|
 |
KEÇİ YOĞURDU VE PORTAKALLI BAVYER KREMASI
Yumuşak keçi yoğurdu köpüğü, reçel ve narenciye kabuğu rendesi içeren kavanoz
Fiyat 7,00 € |
|
 |
RICOTTA MEYVESİ
koyun ricottası ve şekerlenmiş narenciye meyveleriyle doldurulmuş şişirilmiş tabut.
Fiyat 7,00 € |
|
 |
ÇİKOLATA VE BADEMLİ KUSKUS
vanilyalı dondurma, reçel ve şekerlenmiş narenciye lezzetleri, sıcak çikolata fondü ile doldu...
Fiyat 7,00 € |
|
 |
BİTTER ÇİKOLATA
badem ezmesi ve dondurma (Glutensiz versiyonu da mümkündür)
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
BEYAZ CAVATELLİ Fiyat 5,00 € |
|
|
|
DOMATESLİ CAVATELLİ Fiyat 5,00 € |
|
|
|
KILIÇ BALIĞI PİRZOLA
Çıtır panko kabuğunda kızarmış kılıç balığı pirzolası ve patates kızartması
Fiyat 15,00 € |
|
|
|
DOMUZ PİRZOLA
Patatesli panko kabuklu pirzola
Fiyat 10,00 € |
|
 |
KÖPÜKLÜ CAMFiyat 7,00 € |
|
 |
Kırmızı kadehFiyat 7,00 € |
|
 |
Beyaz kadehFiyat 7,00 € |
|
 |
Firriato etna (ct)Gaudensius Pas Dose 55,00 € |
|
 |
Sican ayi
MAYALARDA KLASİK YÖNTEM 50M
Fiyat 49,00 € |
|
 |
Murgo santa venerina (ct)Klasik yöntem roze 39,00 € |
|
 |
MURGO Santa Venerina (ct)Klasik Yöntem Brut 35,00 € |
|
 |
KaÇak kadin marsala (tp)Volkanın üzerinde 45,00 € |
|
 |
KAÇAK KADIN MARSALA (TP)La Fuga (Chardonnay). 29,00 € |
|
 |
KaÇak kadin marsala (tp)Kayıp Adımlar 31,00 € |
|
 |
MORGANTE - GROTTE AG -MORGANTE BEYAZI (Nero D'Avola üzümlerinden) 18,00 € |
|
|
|
Capobello İsa'nin baglio'su - campobello di licata (ag)Laluci 22,00 € |
|
 |
CAPOBELLO İSA'NIN BAGLIO'SU - CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Adenzia 22,00 € |
|
 |
Capobello İsa'nin baglio'su - campobello di licata (ag)Hkm 18,00 € |
|
|
|
Montoni tarla cammarata (ag)Timpa'nın 25,00 € |
|
 |
Montoni tarla cammarata (ag)Sobaların 25,00 € |
|
 |
MONTONI TARLA CAMMARATA (AG)Del Masso (Catarrato). 29,00 € |
|
|
|
Kantİn pellegrino trapaniGİBELE' 18,00 € |
|
|
|
Sican ay casteltermini (ag)Grillo DOC Organik 20,00 € |
|
 |
Sican ay casteltermini (ag)Organİk fiano 20,00 € |
|
 |
SICAN AY CASTELTERMINI (AG)ORGANİK DOC Catarratto 20,00 € |
|
 |
KANTİN PELLEGRINO TrapaniDIANTHÀ (Grillo, Malvasia) 18,00 € |
|
 |
Kantİn pellegrino trapaniTareni Soya Sosu 16,00 € |
|
 |
Kantİn pellegrino trapaniTuz İşçisi Grillo 18,00 € |
|
 |
Kantİn pellegrino trapaniKelbi Catarratto 18,00 € |
|
|
|
SICAN AYI
Castel Termini (AG)
Catarillo köpüklü şarap 18,00 € |
|
 |
Kovuldu
Kırmızı Etna kumları
Fiyat 28,00 € |
|
 |
Paolo cali'nin zaferİ (rg)Manene 29,00 € |
|
 |
PAOLO CALI'NIN ZAFERİ (RG)FRAPPATO 25,00 € |
|
 |
Feudo montoni-cammarata (ag)Lagnusa 27,00 € |
|
 |
FEUDO MONTONI-CAMMARATA (AG)Çekirdek Perricone 33,00 € |
|
 |
Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag)CDC Kırmızı 18,00 € |
|
 |
Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag)Adenzia Kırmızısı 25,00 € |
|
 |
Sican ay casteltermini (ag)Pizziferru Perricone ORGANİK 23,00 € |
|
 |
SICAN AY Casteltermini (Ag)A'ZITA CU ZITU (Nero D'Avola) ORGANİK BELGE 23,00 € |
|
 |
Morgante grotte (ag)DON ANTONIO 48,00 € |
|
 |
Morgante grotte (ag)MORGANTE'NİN SİYAH D'AVOLA'SI 18,00 € |
|
 |
Pellegrino mahzenlerİ
Trapani
FINIMONDO (Nero D'Avola) 18,00 € |
|
 |
Kantİn pellegrino trapaniTARENI SYRHA 16,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA BEN RYEFiyat 10,00 € |
|
|
|
FIRRIATO PACECO (TR)
FAVİNYA
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
PILGRINO ZIBIBBOFiyat 6,00 € |
|
|
|
PELLEGRINO PASSITOFiyat 6,00 € |
|
|
|
GrappeGRAPPA POLİ BARİK 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Beyaz grappa 6,00 € Barikatlı grappa 6,00 € BEN RYE DONNAFUGATA GRAPPA 10,00 € |
|
|
|
KIRMIZIAcı acı 6,00 € AMARO TARIM AMARA 6,00 € |
|
|
|
Amaro avernaFiyat 6,00 € |
|
|
|
AMARO JAGERMEISTERFiyat 6,00 € |
|
|
|
Amaro petrusFiyat 6,00 € |
|
|
|
ACI NEPETAFiyat 6,00 € |
|
|
|
UNICUM AMAROFiyat 6,00 € |
|
|
|
Amaro del capoFiyat 6,00 € |
|
|
|
AMARO MAZZETTİNAZİK 6,00 € Güçlü 6,00 € |
|
|
|
LimoncelloFiyat 6,00 € |
|
Ben vejeteryanım 
Not defterine eklendi 
Dondurulmuş
