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sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Muchas de las materias primas utilizadas provienen del área local, lo que garantiza un producto fresco, milla cero cultivado en la naturaleza. |
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Otros están protegidos por el presidium de Slow Food, que actúa respetando y protegiendo a los pequeños productores, símbolo de la excelencia "made in Sicily". |
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(*)Algunos productos se congelan a bordo o se refrigeran para su higienización. |
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CubiertoPrecio 3,00 € |
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Tienda de bebidas (6)
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Firma
PRECIO 8€
FLOR DE CONCORDIA 0,00 € Dulce negro 0,00 € FAB 0,00 € CAFÉ JUNO 0,00 € HAKI 0,00 € |
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Cóctel agrio
PRECIO 8€
Amaretto sour 0,00 € Manzana Ácida 0,00 € MONTE SOUR 0,00 € Nueva york agria 0,00 € Vodka sour 0,00 € Whisky sour 0,00 € |
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Cóctel
PRECIO 8€
American 0,00 € Bellini 0,00 € Ruso negro 0,00 € Boulevardier 0,00 € Zarza 0,00 € Caipirinha 0,00 € Caipiroska 0,00 € Clover club 0,00 € Cosmopolita 0,00 € Cuba libre 0,00 € Daiquiri 0,00 € Martini espresso 0,00 € Smash de ginebra y albahaca 0,00 € Gin fizz 0,00 € Martini de gotas de limÓn 0,00 € Té helado long island 0,00 € Mai tai 0,00 € Manhattan 0,00 € Margarita 0,00 € Mojito 0,00 € Mula de moscú 0,00 € Negroni 0,00 € Negroni mal 0,00 € Viejo cubano 0,00 € ANTIGUO 0,00 € Paloma 0,00 € Piña colada 0,00 € Martini estrella porno 0,00 € Lado sur 0,00 € Margarita de tommy 0,00 € Dama blanca 0,00 € |
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Gin tonic
PRECIO 8€
ABEJA NEGRA 0,00 € Alabardero de la torre de londres 0,00 € Bombay 0,00 € Motor 0,00 € Etna 0,00 € Favignana 0,00 € De hendrick 0,00 € IÓNICO 0,00 € Mar 0,00 € Racimos 0,00 € Nordés 0,00 € Roku 0,00 € Tanqueray 0,00 € Valle 0,00 € Volcán 0,00 € |
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Spritz
PRECIO 7€
Aperol spritz 0,00 € Campari spritz 0,00 € Hugo spritz 0,00 € Limoncello spritz 0,00 € |
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Los refrescos
PRECIO 7€
VIRGEN CON FRUTA 0,00 € CAMARO VIRGEN 0,00 € CLUB DEL TRÉBOL VIRGEN 0,00 € Virgen colada 0,00 € Mojito virgen 0,00 € |
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Sardinas beccafico
suave y envolvente, afrutado y sabroso, en masa de hojaldre Cataify con pétalos de cebolla agridulc...
Precio 15,00 € |
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Tartar de pescado
Tartar de pez aguja imperial, lechuga BBQ, limón confitado y alcaparras fritas
Precio 22,00 € |
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SÁNDWICH SICILIANO
Dos crujientes chuletas de berenjena envueltas en un corazón de tartar de atún, crema de provola a...
Precio 16,00 € |
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Tártaro de carne de res ahumada
Tártaro de ternera ahumada, crema de burrata y galleta de hinojo
Precio 16,00 € |
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CROSTONA CON JAMÓN DE OVEJA
Crostone de pan tostado con jamón de oveja BBQ, tomate seco, Piacenza Ennese y miel de abeja negra ...
Precio 18,00 € |
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RAGÙ TAGLIATELLA DE PULPO
Tagliatella fresca con ragú de pulpo y aceitunas teggiasce y pan rallado frito
Precio 18,00 € |
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Almendras, gambas y limÓn
Arroz carnaroli con crema de almendras, polvo de alcaparras, limón confitado y langosta marinada en...
Precio 18,00 € |
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SERVIMAR Y BERENJENAS
Media manga fresca con ragú de pez limón y crema de berenjena a la parrilla.
Precio 18,00 € |
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HUMO DE CORDERO Y ACEITUNAS
Pappardelle con ragú de cordero cocinado a la leña de olivo y fondue de queso
Precio 16,00 € |
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PIMIENTOS Y PROVOLA
Mezze maniche fresco con salsa de pimientos asados y crema de provola ahumada
Precio 16,00 € |
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ARROZ CARNAROLI CON CALABAZA Y SALAMI SICILIANO
Arroz acquarello añejado 1 año con crema de calabaza asada, chorizo seco, tomates cherry confitado...
Precio 18,00 € |
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CALAMAR A LA PLANCHA Y CAPONATA
Calamares cocinados al carbón, ahumados con virutas de haya y acompañados de pisto de verduras al...
Precio 22,00 € |
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PULPO Y PATATAS Y VERDURAS AHUMADAS
TENTÁCULOS DE PULPO AL CARBÓN, CREMA DE PATATA AHUMADA Y VERDURAS AGRIDULCES
Precio 22,00 € |
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Filete de atún
Filete de atún a la plancha con ensalada, cebolla agridulce y naranja confitada
Precio 20,00 € |
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CABALLA BBQ CON ESPINACAS AL CARBÓN
Filete de caballa cocinado a la parrilla con guarnición de espinacas y patatas trituradas
Precio 16,00 € |
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COLA DE RES
Cola de res silvestre alimentada con pasto, asada a la parrilla y servida con papas al horno.
Precio 22,00 € |
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ESPINILLA TIRADA
Pierna BBQ deshuesada, suave y jugosa, ahumada con cerezas y servida con vegetales asados
Precio 18,00 € |
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VERDURAS AL CARBÓN
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Patatas al horno
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CUSCÚS DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
con helado de vainilla, mermelada y ralladura de cítricos confitadas, bañado con una fondue de cho...
Precio 7,00 € |
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CHOCOLATE NEGRO
crumble de almendras y helado (posible versión sin gluten)
Precio 7,00 € |
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Granizado de limón
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CAVATELLI EN BLANCO Precio 5,00 € |
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CAVATELLI CON TOMATE Precio 5,00 € |
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Chuleta
Chuleta de pollo empanizada en costra de panko con patatas
Precio 10,00 € |
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VIDRIO BURBUJEANTEPrecio 7,00 € |
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Cáliz rojoPrecio 7,00 € |
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Cáliz blancoPrecio 7,00 € |
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MURGO Santa Venerina (ct)Método brut clásico 29,00 € |
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FIRRIATO ETNA (CT)Saint-germain brut 20,00 € |
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Firmado
PACETO (TP)
Santagostino baglio soria 29,00 € |
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Firmado
ETNA (CT)
Cavanera Zottorinotto Etna blanco 33,00 € |
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Terrazas del etna
RANDAZZO (CT)
Ciuri 26,00 € |
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Mujer de escape
MARSALA (TP)
La Fuga (Chardonnay). 29,00 € Passperduti (grillo doc) 25,00 € Sobre el volcán etna doc (carricante) 39,00 € |
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BAGLIO DEL CRISTO DE CAPOBELLO
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades 23,00 € Adenzia 28,00 € Laluci 25,00 € |
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FEUDO MONTONI
CAMMARATA (AG)
Del Massó (Catarrato). 22,00 € Dei Fornelli (Inzolia) 22,00 € Della Timpa (Grillo) 22,00 € |
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MORGANTE
Cuevas (AG)
Bianco di Morgante (blanco de uvas negras) 22,00 € |
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Fina
MARSALA TP
Pozo 21,00 € |
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Luna de sican
CASTELTERMINI (AG)
Fiano ORGÁNICO 20,00 € Grillo doc 20,00 € Catarratto DOC ECOLÓGICO 20,00 € |
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Bodegas de peregrinos
Trápani
DIANTHÀ (Grillo, Malvasía) 20,00 € Il salinaro (grillo) 20,00 € KELBI (Catarata) 20,00 € TARENI (Insolia) 20,00 € |
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Donnafugata
Palermo (Pensilvania)
Sobre el Volcán Rosé Etna Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € |
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Terrazas del etna
RANDAZZO (CT)
Rosa 26,00 € |
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Paolo cali'
VITTORIA (RG)
Atrevimiento 24,00 € |
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Morgante
Cuevas (AG)
Morgante Rosè (Rosa de uvas Nero D'Avola) 22,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)La rosa de Adèle (Nerello mascalese) 22,00 € |
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Donnafugata
Palermo (Pensilvania)
Muy bonito Vittoria Doc (frappato) 29,00 € Floramundi (cereza de Victoria) 29,00 € Angheli Doc (Merlot-Cabernet Sauvignon) 35,00 € Sobre el volcán Etna Red Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € Tancredi Dolce&Gabbana (Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Tannat) 59,00 € |
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Firmado
ETNA (CT)
Cavanera Zucconerò Etna roja 39,00 € |
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Firmado
PACECO (TP)
Precio Quater Vitis 36,00 € Santagostino Baglio Soria rojo 28,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)Precio Lagnusa 25,00 € Precio del núcleo de Perricone 29,00 € |
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Terrazas del etna
RANDAZZO (CT)
Cráter 23,00 € Cirneco 39,00 € Carusú 29,00 € |
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Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag)
CDC Rosso (Nero d'Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon). Adenzia Rosso (Nero d'Avola, Sy...
Precio CDC Rojo 23,00 € Precio Adenzia Rojo 25,00 € |
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Paolo cali'
VITTORIA (RG)
Manene 25,00 € Mandrágora 22,00 € |
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Luna de sican
Casteltermini (Ag)
PIZZIFERRU (Perricone) DOC ECOLÓGICO 22,00 € A'ZITA CU ZITU (Nero D'Avola) DOC ORGÁNICO 22,00 € |
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Bodegas de peregrinos
Trápani
FINIMONDO (Nero D'Avola) 20,00 € TANAURPI (Malbec) 20,00 € |
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Bolso de oro
MARSALA (TP)
VULAR ROJO 16,00 € |
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CERVEZA DEL ESTRECHO (MESSINA) YO
Cerveza Lager Premium del Estrecho
Precio 3,00 € |
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DONNAFUGATA BEN CENTENOPrecio 10,00 € |
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Feudo montoni
PASITO ROJO
Precio 8,00 € |
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FIRRIATO PACECO (TR)
FAVINIA
Precio 7,00 € |
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PILGRINO ZIBIBBOPrecio 6,00 € |
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MarsalaPrecio 6,00 € |
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MALVASÍA PEREGRINAPrecio 6,00 € |
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PELLEGRINO PASSITOPrecio 6,00 € |
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UvaGRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Grappa blanca 6,00 € Grappa barricada 6,00 € BEN RYE DONNAFUGATA GRAPPA 10,00 € |
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El rojoAmaro amara 6,00 € AMARO AMARA AGRÍCOLA 6,00 € |
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Averna amargaPrecio 6,00 € |
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Amaro jagermeisterPrecio 6,00 € |
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Petrus amargoPrecio 6,00 € |
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Nepeta amargaPrecio 6,00 € |
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Amaro unicumPrecio 6,00 € |
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Cabo amargoPrecio 6,00 € |
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AMARO MAZZETTIAmable 6,00 € Fuerte 6,00 € |
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LimoncelloPrecio 6,00 € |
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Espíritu (4) |
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WhiskyLaphroaig 10 aÑos 10,00 € Lagavulin 16 años 10,00 € DÍas de nikka 10,00 € CENTENO DE BALA 10,00 € Jack daniels 7,00 € Jack daniels miel 7,00 € |
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CoñacHENNESSY FINA 10,00 € |
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RonRon legendario 10,00 € Ron diplomÁtico 10,00 € Ron don papa 10,00 € RON KARAKEN NEGRO ESPECIZADO 10,00 € Ron zacapa 23 10,00 € J.balli agricola 10,00 € |
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VodkaVodka belvedere 10,00 € Vodka grey goose 10,00 € Vodka stolichnaya 8,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado