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Aguglia persa

Via Francesco Crispi, 34, 92100 Agrigento AG

0922 401337

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Vegetarisch

Allergen

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Informationen zur speisekarte (2)

	(*)Einige Produkte werden an Bord eingefroren oder zur Desinfektion schockgekühlt.
	Bedeckt Preis 3,00 €

Cafe (8)

menü unserer gartenbar

	Unterschrift CONCORDIA-BLUME 10,00 € Süßes schwarz 10,00 € FAB 10,00 € JUNO KAFFEE 10,00 € HAKI 10,00 €
	Saurer cocktail Amaretto sauer 9,00 € Apfelsaurer 9,00 € MOUNT SOUR 9,00 € New york sauer 9,00 € Wodka sour 9,00 € Whiskey sour 9,00 €
	Cocktail American 8,00 € Bellini 9,00 € Schwarzer russe 9,00 € Boulevardier 9,00 € Brombeere 9,00 € Caipirinha 8,00 € Caipiroska 8,00 € Clover club 9,00 € Kosmopolitisch 9,00 € Cuba libre 8,00 € Daiquiri 8,00 € Espresso martini 9,00 € Gin basilikum zerschlagen 9,00 € Gin fizz 9,00 € Zitrone tropfen martini 9,00 € Long island eistee 9,00 € Mai tai 9,00 € Manhattan 9,00 € Margarita 9,00 € Mojito 9,00 € Moskauer maultier 8,00 € Negroni 8,00 € Negroni falsch 8,00 € Alter kubaner 9,00 € ALTMODISCH 9,00 € Palom 8,00 € Pina colada 8,00 € Pornostar martini 9,00 € Südseite 9,00 € Tommy's margarita 9,00 € Weiße dame 9,00 €
	Gin tonic SCHWARZE BIENE 10,00 € Beefeater 10,00 € Bombay 8,00 € Motor 10,00 € Ätna 10,00 € Favignana 10,00 € Hendricks 10,00 € IONISCH 10,00 € Meer 10,00 € BÜndel 10,00 € Nordes 10,00 € Roku 10,00 € Tanqueray 10 10,00 € Senke 10,00 € Vulkan 10,00 €
	Spritz Aperol spritz 8,00 € Campari spritz 8,00 € Hugo spritz 8,00 € Limoncello spritz 8,00 €
	Beers Von der strassenblondine 3,00 € Paul bricius blonde 33cl craft-bier 6,00 € Paul bricius red 33cl craft-bier 6,00 €
	Erfrischungsgetränken JUNGFRAU MIT FRÜCHTEN 7,00 € Jungfrau Camaro 7,00 € VIRGIN CLOVER CLUB 7,00 € Jungfrau colada 7,00 € Jungfrau mojito 7,00 €
	GetrÄnke Coca cola kl. 33 3,00 € COCA COLA 0CL 33 3,00 € Zitronenlimonade 3,00 € Die zitrone 3,00 € Das fischen 3,00 € Ananassaft 3,00 € Pfirsichsaft 3,00 € THOMAS HENRY PINK GRAPERFRUIT CL 20 3,00 € FEVER TREE INDIAN TONIC CL20 3,00 € FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC CL20 3,00 € Crodino 4,00 €

Essen

Vorspeisen (5)

	Sarde beccafico Weich und umhüllend, fruchtig und lecker, in einer Cataify-Teigkruste mit süß-sauren Zwiebelblüt... Preis 16,00 €
	Fischtatar Fischtatar, BBQ-Salatherz, kandierte Zitrone und frittierte Kapern Preis 23,00 €
	SIZILIANISCHES SANDWICH Zwei knusprige Auberginenkoteletts umhüllt von einem Herzstück aus Thunfischtatar, geräucherter P... Preis 18,00 €
	Bbq parmesan Auberginen-Parmigiana, gekocht und zubereitet nur mit der Hitze von Steineichenholzkohle Preis 15,00 €
	Rindertartar Geräuchertes Rindertatar, Burratacreme und Fenchelkeks Preis 16,00 €

Zuerst (5)

	SONNTAG AM MEER Bucatini-Flan mit Rotbarbe und Fenchelragout Preis 18,00 €
	SCHWERTFISCH & AUBERGINEN Frische Halbhülse mit Schwertfischragout und gegrillter Auberginencreme. Preis 18,00 €
	Mandeln, garnelen und zitrone Carnaroli-Reis mit Mandelcreme, Seetang, kandierter Zitrone und in Zitrusfrüchten mariniertem Humme... Preis 22,00 €
	Lamm- und Olivenrauch Pappardelle mit auf Olivenholz gegartem Lammragout und Käsefondue Preis 18,00 €
	PAPRIKA & PROVOLA Frische Mezze Maniche mit gerösteter Paprikasauce und geräucherter Provola-Creme Preis 14,00 €

Sekunden (5)

	Thunfischsteak Gegrilltes Thunfischsteak mit Salat, süß-sauren Zwiebeln und kandierter Orange Preis 22,00 €
	GEGRILLTER TINTENFISCH & CAPONATA Auf Holzkohle gegarter Tintenfisch, mit Buchenspänen geräuchert und mit Gemüseratatouille mit Ro... Preis 22,00 €
	SCHATTENFISCH UND GEMÜSE Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit süß-saurem Gemüse Preis 22,00 €
	RINDERSCHWANZ Wilder, grasgefütterter Rinderschwanz, gegrillt und mit Ofenkartoffeln serviert. Preis 25,00 €
	Schienbein gezogen BBQ-Haxe ohne Knochen, weich und saftig, mit Kirschen geräuchert und mit geröstetem Gemüse servie... Preis 18,00 €

Gegrillte beilagen (2)

	HOLZKOHLE GEMÜSE GEMISCHTES GEMÜSE, IN HOLZKOHLE GEGART Preis 12,00 €
	Gebackenen kartoffeln Ofenkartoffeln mit Kräutern Preis 6,00 €

Dessert (6)

	Sizilianische cassata Sizilianische Cassatina und Mandel-Crumble Preis 7,00 €
	Zitrus-kÄsekuchen Käsekuchen mit Orangenmarmelade und kandierten Zitrusschalen Preis 7,00 €
	DUNKLE SCHOKOLADE Mandelstreusel und Eis. (Glutenfreie Variante möglich) Preis 7,00 €
	Zitronengranita Frische Zitronengranita Preis 6,00 €
	GELGI GRANITA Sizilianische Maulbeer-Granita Preis 7,00 €
	Tarte tatin mit Äpfeln Vanillesoße, karamellisierter Apfel und Vanilleeis. Preis 7,00 €

KindermenÜ (4)

	CAVATELLI IN WEISS Preis 5,00 €
	CAVATELLI MIT TOMATE Preis 5,00 €
	Schwertfischkotelett Gebratenes Schwertfischkotelett in knuspriger Pankokruste und Pommes frites Preis 15,00 €
	HÜhnerschnitzel Paniertes Hähnchenschnitzel in Pankokruste mit Kartoffeln Preis 10,00 €

Getränke

Wein im glas (3)

	Sektglas Preis 7,00 €
	Roter kelch Preis 7,00 €
	Weißer kelch Preis 7,00 €

Bliese (6)

	Sikanischer mond KLASSISCHE METHODE 50M AUF HEFEN Preis 49,00 €
	Firriato etna (ct) Gaudensius Pas Dosè 55,00 €
	Firriato etna (ct) Gaudensius weiß-weiß 45,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Saint germain brut 22,00 €
	Murgo santa venerina (ct) Klassischer rosé nach der methode 39,00 €
	MURGO Santa Venerina (ct) Brut klassische methode 35,00 €

Weisse weine (20)

	Firriato paceto (tp) Altavilla des Grillo-Hofes 20,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Santagostino baglio soria 29,00 €
	Firriato etna (ct) Der sand des Ätna bianco 28,00 €
	Firriato paceto (tp) Chiaramonte inzolia 20,00 €
	Firriato paceto (tp) Jasmin Zibibbo 20,00 €
	Runaway woman marsala (tp) Auf dem vulkan 45,00 €
	RUNAWAY WOMAN MARSALA (TP) La Fuga (Chardonnay). 29,00 €
	Runaway woman marsala (tp) Verlorene schritte 31,00 €
	MORGANTE - GROTTE AG - WEISS VON MORGANTE (aus Nero D'Avola-Trauben) 20,00 €
	BAGLIO VON CHRISTUS VON CAPOBELLO - CAMPOBELLO DI LICATA (AG) CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Adenzia 28,00 €
	Baglio von christus von capobello - campobello di licata (ag) Cdc 20,00 €
	Orange fehde Chardonnay Sizilien Preis 20,00 €
	Montoni-feld cammarata (ag) Von der Timpa 25,00 €
	Montoni-feld cammarata (ag) Von den Öfen 25,00 €
	MONTONI-FELD CAMMARATA (AG) Del Masso (Catarrato). 29,00 €
	Sican moon casteltermini (ag) Grillo DOC Bio 20,00 €
	SICAN MOON CASTELTERMINI (AG) BIO DOC Catarratto 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani DIANTHÀ (Grillo, Malvasia) 20,00 €
	Cantine pellegrino trapani Tareni Insolia 16,00 €
	Cantine pellegrino trapani Der Salzarbeiter Grillo 23,00 €

Sekt (2)

	Baron montalto-santa ninfa (tp) Cucunci (prickelnder Chardonnay). Preis 19,00 €
	SIKANISCHER MOND Casteltermini (AG) Catarillo-Schaumwein 20,00 €

Rosenweine (1)

Rote weine (10)

	Cantine pellegrino trapani TARENI SYRHA 16,00 €
	Unterzeichnet PACECO (TP) Santagostino Baglio Soria rot 28,00 €
	Feudo montoni-cammarata (ag) Lagnusa 27,00 €
	Feudo montoni-cammarata (ag) Core Perricone 33,00 €
	Ätna-terrassen randazzo (ct) CARUSU Carusu 29,00 €
	Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag) Cdc rot 20,00 €
	Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag) Rote adenzie 25,00 €
	Sican moon casteltermini (ag) Pizziferru Perricone BIO 22,00 €
	Morgante grotte (ag) MORGANTES BLACK D'AVOLA 22,00 €
	Pilgerkeller Trapani FINIMONDO (Nero D'Avola) 20,00 €

LikÖrweine (6)

	DONNAFUGATA BEN RYE Preis 10,00 €
	FIRRIATO PACECO (TR) FAVINIA Preis 7,00 €
	PILGRINO ZIBIBBO Preis 6,00 €
	Marsala Preis 6,00 €
	PILGER MALVASIA Preis 6,00 €
	PELLEGRINO PASSITO Preis 6,00 €

Verdauen (10)

	Trauben GRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Weißer grappa 6,00 € Grappa barricata 6,00 € BEN RYE DONNAFUGATA GRAPPA 10,00 €
	Das rote Amaro amara 6,00 € Amaro landwirtschaftliches amara 6,00 €
	Bittere averna Preis 6,00 €
	Amaro jägermeister Preis 6,00 €
	Bitterer petrus Preis 6,00 €
	Bitter nepeta Preis 6,00 €
	Amaro unicum Preis 6,00 €
	Kap bitter Preis 6,00 €
	AMARO MAZZETTI Sehr geehrter 6,00 € Stark 6,00 €
	Limoncello Preis 6,00 €

(*)Einige Produkte werden an Bord eingefroren oder zur Desinfektion schockgekühlt.

Bedeckt

Unterschrift

Saurer cocktail

Cocktail

Gin tonic

Spritz

Beers

Erfrischungsgetränken

GetrÄnke

Sarde beccafico

Fischtatar

SIZILIANISCHES SANDWICH

Bbq parmesan

Rindertartar

SONNTAG AM MEER

SCHWERTFISCH & AUBERGINEN

Mandeln, garnelen und zitrone

Lamm- und Olivenrauch

PAPRIKA & PROVOLA

Thunfischsteak

GEGRILLTER TINTENFISCH & CAPONATA

SCHATTENFISCH UND GEMÜSE

RINDERSCHWANZ

Schienbein gezogen

HOLZKOHLE GEMÜSE

Gebackenen kartoffeln

Sizilianische cassata

Zitrus-kÄsekuchen

DUNKLE SCHOKOLADE

Zitronengranita

GELGI GRANITA

Tarte tatin mit Äpfeln

CAVATELLI IN WEISS

CAVATELLI MIT TOMATE

Schwertfischkotelett

HÜhnerschnitzel

Sektglas

Roter kelch

Weißer kelch

Sikanischer mond

Firriato etna (ct)

Firriato etna (ct)

FIRRIATO ETNA (CT)

Murgo santa venerina (ct)

MURGO Santa Venerina (ct)