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Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Viele der verwendeten Rohstoffe stammen aus der Region und garantieren ein frisches, in der Natur angebautes Produkt ohne Kilometer. |
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Andere werden vom Slow Food-Präsidium geschützt, das sich für den Respekt und den Schutz kleiner Produzenten einsetzt, ein Symbol für Exzellenz „made in Sicily“. |
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(*)Einige Produkte werden an Bord eingefroren oder zur Desinfektion schockgekühlt. |
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BedecktPreis 3,00 € |
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GetrÄnkeshop (6)
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Unterschrift
PREIS 8€
CONCORDIA-BLUME 0,00 € Süßes schwarz 0,00 € FAB 0,00 € JUNO KAFFEE 0,00 € HAKI 0,00 € |
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Saurer cocktail
PREIS 8€
Amaretto sauer 0,00 € Apfelsaurer 0,00 € MOUNT SOUR 0,00 € New york sauer 0,00 € Wodka sour 0,00 € Whiskey sour 0,00 € |
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Cocktail
PREIS 8€
American 0,00 € Bellini 0,00 € Schwarzer russe 0,00 € Boulevardier 0,00 € Brombeere 0,00 € Caipirinha 0,00 € Caipiroska 0,00 € Clover club 0,00 € Kosmopolitisch 0,00 € Cuba libre 0,00 € Daiquiri 0,00 € Espresso martini 0,00 € Gin basilikum zerschlagen 0,00 € Gin fizz 0,00 € Zitrone tropfen martini 0,00 € Long island eistee 0,00 € Mai tai 0,00 € Manhattan 0,00 € Margarita 0,00 € Mojito 0,00 € Moskauer maultier 0,00 € Negroni 0,00 € Negroni falsch 0,00 € Alter kubaner 0,00 € ALTMODISCH 0,00 € Palom 0,00 € Pina colada 0,00 € Pornostar martini 0,00 € Südseite 0,00 € Tommy's margarita 0,00 € Weiße dame 0,00 € |
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Gin tonic
PREIS 8€
SCHWARZE BIENE 0,00 € Beefeater 0,00 € Bombay 0,00 € Motor 0,00 € Ätna 0,00 € Favignana 0,00 € Hendricks 0,00 € IONISCH 0,00 € Meer 0,00 € BÜndel 0,00 € Nordes 0,00 € Roku 0,00 € Tanqueray 0,00 € Senke 0,00 € Vulkan 0,00 € |
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Spritz
PREIS 7 €
Aperol spritz 0,00 € Campari spritz 0,00 € Hugo spritz 0,00 € Limoncello spritz 0,00 € |
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Erfrischungsgetränken
PREIS 7€
JUNGFRAU MIT FRÜCHTEN 0,00 € Jungfrau Camaro 0,00 € VIRGIN CLOVER CLUB 0,00 € Jungfrau colada 0,00 € Jungfrau mojito 0,00 € |
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Sarde beccafico
Weich und umhüllend, fruchtig und lecker, in einer Cataify-Teigkruste mit süß-sauren Zwiebelblüt...
Preis 15,00 € |
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Fischtatar
Kaiserliches Hornhecht-Tartar, BBQ-Salatherz, kandierte Zitrone und frittierte Kapern
Preis 22,00 € |
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SIZILIANISCHES SANDWICH
Zwei knusprige Auberginenkoteletts umhüllt von einem Herzstück aus Thunfischtatar, geräucherter P...
Preis 16,00 € |
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Geräuchertes Rindertatar
Geräuchertes Rindertatar, Burratacreme und Fenchelkeks
Preis 16,00 € |
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CROSTONE MIT SCHAFSCHINKEN
Gerösteter Crostone-Brot mit BBQ-Schafschinken, getrockneten Tomaten, Piacenza Ennese und siziliani...
Preis 18,00 € |
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OCTOPUS RAGÙ TAGLIATELLA
Frische Tagliatella mit Oktopus-Ragù und Teggiasce-Oliven und frittierten Semmelbröseln
Preis 18,00 € |
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Mandeln, garnelen und zitrone
Carnaroli-Reis mit Mandelcreme, Kapernpulver, kandierter Zitrone und in Zitrusfrüchten mariniertem ...
Preis 18,00 € |
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Bernsteinmakrele & Auberginen
Frische halbe Hülse mit Amberjack-Ragù und gegrillter Auberginencreme.
Preis 18,00 € |
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Lamm- und Olivenrauch
Pappardelle mit auf Olivenholz gegartem Lammragout und Käsefondue
Preis 16,00 € |
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PAPRIKA & PROVOLA
Frische Mezze Maniche mit gerösteter Paprikasauce und geräucherter Provola-Creme
Preis 16,00 € |
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CARNAROLI-REIS MIT KÜRBIS UND SIZILIANISCHER SALAMI
1 Jahr gereifter Acquarello-Reis mit gerösteter Kürbiscreme, Trockenwurst, confierten Kirschtomate...
Preis 18,00 € |
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GEGRILLTER TINTENFISCH & CAPONATA
Auf Holzkohle gegarter Tintenfisch, mit Buchenspänen geräuchert und mit Gemüseratatouille mit Ro...
Preis 22,00 € |
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Oktopus und geräucherte Kartoffeln und Gemüse
KOKTOPUS-TENTAKEL AUS HOLZKOHLE, RÄUCHERKARTOFFELCREME UND SÜßSAURES GEMÜSE
Preis 22,00 € |
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Thunfischsteak
Gegrilltes Thunfischsteak mit Salat, süß-sauren Zwiebeln und kandierter Orange
Preis 20,00 € |
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BBQ-MAKRELE MIT HOLZKOHLE-SPINAT
Auf dem Grill gegartes Makrelenfilet mit einer Beilage Spinat und zerdrückten Kartoffeln
Preis 16,00 € |
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RINDERSCHWANZ
Wilder, grasgefütterter Rinderschwanz, gegrillt und mit Ofenkartoffeln serviert.
Preis 22,00 € |
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Schienbein gezogen
BBQ-Haxe ohne Knochen, weich und saftig, mit Kirschen geräuchert und mit geröstetem Gemüse servie...
Preis 18,00 € |
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HOLZKOHLE GEMÜSE
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Gebackenen kartoffeln
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COUSCOUS AUS SCHOKOLADE UND MANDEL
mit Vanilleeis, Marmelade und kandierten Zitruszesten, übergossen mit einem heißen Schokoladenfond...
Preis 7,00 € |
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DUNKLE SCHOKOLADE
Mandelstreusel und Eis. (Glutenfreie Variante möglich)
Preis 7,00 € |
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Zitronengranita
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CAVATELLI IN WEISS Preis 5,00 € |
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CAVATELLI MIT TOMATE Preis 5,00 € |
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Kotelett
Paniertes Hähnchenschnitzel in Pankokruste mit Kartoffeln
Preis 10,00 € |
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SektglasPreis 7,00 € |
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Roter kelchPreis 7,00 € |
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Weißer kelchPreis 7,00 € |
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MURGO Santa Venerina (ct)Brut klassische methode 29,00 € |
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FIRRIATO ETNA (CT)Saint germain brut 20,00 € |
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Unterzeichnet
PACETO (TP)
Santagostino baglio soria 29,00 € |
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Unterzeichnet
ÄTNA (CT)
Cavanera Zottorinotto Ätna weiß 33,00 € |
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Terrassen des Ätna
RANDAZZO (CT)
Ciuri 26,00 € |
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Flucht frau
MARSALA (TP)
La Fuga (Chardonnay). 29,00 € Passperduti (grillo doc) 25,00 € Auf dem vulkan Ätna doc (carricante) 39,00 € |
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BAGLIO DEL CHRISTUS VON CAPOBELLO
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
CDC 23,00 € Adenzia 28,00 € Laluci 25,00 € |
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FEUDO MONTONI
CAMMARATA (AG)
Del Masso (Catarrato). 22,00 € Dei Fornelli (Inzolia) 22,00 € Della Timpa (Grillo) 22,00 € |
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MORGANT
Höhlen (AG)
Bianco di Morgante (weiß aus schwarzen Trauben) 22,00 € |
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Fina
MARSALA TP
Kike 21,00 € |
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Sikanischer mond
CASTELTERMINI (AG)
BIO-Fiano 20,00 € Grillo DOC 20,00 € BIO DOC Catarratto 20,00 € |
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Pilgerkeller
Trapani
DIANTHÀ (Grillo, Malvasia) 20,00 € Il salinaro (grill) 20,00 € KELBI (Katarrakt) 20,00 € TARENI (Insolien) 20,00 € |
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Donnafugata
Palermo (Pa)
Auf dem Vulkan Rosé Etna Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € |
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Terrassen des Ätna
RANDAZZO (CT)
Rose 26,00 € |
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Paolo cali'
VITTORIA (RG)
Wagen 24,00 € |
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Morgant
Höhlen (AG)
Morgante Rosè (Rosé aus Nero D'Avola-Trauben) 22,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)Adeles Rose (Nerello mascalese) 22,00 € |
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Donnafugata
Palermo (Pa)
Sehr schöner Vittoria Doc (Frappato) 29,00 € Floramundi (Victoria-Kirsche) 29,00 € Angheli Doc (Merlot-Cabernet Sauvignon) 35,00 € Auf dem Vulkan Ätna Red Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € Tancredi Dolce&Gabbana (Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Tannat) 59,00 € |
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Unterzeichnet
ÄTNA (CT)
Cavanera Zucconerò Ätna rot 39,00 € |
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Unterzeichnet
PACECO (TP)
Preis Quater Vitis 36,00 € Santagostino Baglio Soria rot 28,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)Preis Lagnusa 25,00 € Kern-Perricone-Preis 29,00 € |
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Terrassen des Ätna
RANDAZZO (CT)
Krater 23,00 € Cirneco 39,00 € Carusu 29,00 € |
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Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag)
CDC Rosso (Nero d'Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon). Adenzia Rosso (Nero d'Avola, Sy...
Preis CDC Red 23,00 € Preis Adenzia Red 25,00 € |
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Paolo cali'
VITTORIA (RG)
Manene 25,00 € Alraune 22,00 € |
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Sikanischer mond
Casteltermini (Ag)
PIZZIFERRU (Perricone) BIO DOC 22,00 € A'ZITA CU ZITU (Nero D'Avola) BIO DOC 22,00 € |
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Pilgerkeller
Trapani
FINIMONDO (Nero D'Avola) 20,00 € TANAURPI (Malbec) 20,00 € |
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Goldbaglio
MARSALA (TP)
ROTE VULARI 16,00 € |
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STRAIT BEER (MESSINA) ME
Premium-Lager-Strait-Bier
Preis 3,00 € |
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DONNAFUGATA BEN RYEPreis 10,00 € |
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Feudo montoni
ROTER PASSITO
Preis 8,00 € |
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FIRRIATO PACECO (TR)
FAVINIA
Preis 7,00 € |
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PILGRINO ZIBIBBOPreis 6,00 € |
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MarsalaPreis 6,00 € |
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PILGER MALVASIAPreis 6,00 € |
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PELLEGRINO PASSITOPreis 6,00 € |
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TraubenGRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Weißer grappa 6,00 € Grappa barricata 6,00 € BEN RYE DONNAFUGATA GRAPPA 10,00 € |
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Das roteAmaro amara 6,00 € Amaro landwirtschaftliches amara 6,00 € |
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Bittere avernaPreis 6,00 € |
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Amaro jägermeisterPreis 6,00 € |
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Bitterer petrusPreis 6,00 € |
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Bitter nepetaPreis 6,00 € |
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Amaro unicumPreis 6,00 € |
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Kap bitterPreis 6,00 € |
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AMARO MAZZETTISehr geehrter 6,00 € Stark 6,00 € |
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LimoncelloPreis 6,00 € |
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Spirituosen (4) |
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WhiskyLaphroaig 10 jahre 10,00 € Lagavulin 16 jahre 10,00 € Nikka-tage 10,00 € Kugelroggen 10,00 € Jack daniels 7,00 € Jack daniels schatz 7,00 € |
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CognacHENNESSY FEIN 10,00 € |
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RumLegendÄrer rum 10,00 € Diplomatischer rum 10,00 € Rum don papa 10,00 € RUM KARAKEN SCHWARZ GEWÜRZT 10,00 € Rum zacapa 23 10,00 € J.balli landwirtschaft 10,00 € |
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WodkaWodka belvedere 10,00 € Wodka grey goose 10,00 € Wodka stolichnaya 8,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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