Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Bruschettone con pomodori e basilico
Pane a fette di grani Siciliani,pomodori,basilio,olio Evo
Porzione singola 5,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Bruschettone con formaggio fuso
Pane a fette di grani Siciliani con provola homemade fusa al momento
Porzione singola 6,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Degustazione di 3 oli Siciliani Evo (con pane)
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Cacio all'argentiera
Caciocavallo palermitano condito con olio extravergine d'oliva, aglio, origano, aceto
Prezzo 7,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Piatto schiticchio
Piattino per aperitivo compreso di olive nocellara del Belice, pomodorini essiccati, pane tostato co...
Prezzo 5,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Piatto bruschetta
Bruschette ricotta e pomodorini secchi, bruschette mortadella e pesto di pistacchio, bruschette con ...
Prezzo 7,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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AperiCheese Experience
Tagliere con selezione di formaggi e salumi di produzione artigianale
Tagliere piccolo 15,00 € Tagliere grande 30,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Tagliere formaggi
Tagliere con selezione di formaggi della casa
Prezzo 10,00 € |
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Piatto bruschetta
Bruschetta pomodirni,bruschetta sale iolio e pepe, bruschetta ricotta
Prezzo 5,00 € |
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"La pecorina" (Amalgamata dentro forma di Pecorino Siciliano)
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Pasta Aglio e OlioPrezzo 9,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Ricotta CheeseLab
Ricotta CheeseLab e granella di pistacchio Siciliano
Prezzo 12,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Norma
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Carbonara CheeseLab
Carbonara con guanciale di suino nero Siciliano, uova provenienti da Galline Autoctone Siciliane, am...
Prezzo 14,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Caprese
Panino con mozzarella homemade e pomodoro, condito con olio, sale, origano
Prezzo 3,50 € Coperto a persona 2,00 € |
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Bufaletto
Panino con mortadella di Bufala, pesto di pistacchio e mozzarella homemade
Prezzo 5,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Ragusano
Panino con prosciutto d'asina, ricotta fresca, granella di pistacchi
Prezzo 6,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Panino CheeseLab
Panino con ricotta, Pecorino e provola
Prezzo 5,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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Insalata Caprese
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Insalata Rucola, Pomodorini e Mozzarella homemade
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Insalata verde
Misto di insalata, rucola e olive
Prezzo 8,00 € Coperto a persona 2,00 € |
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AcquaNaturale 1,50 € Frizzante 1,50 € |
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Cola - Bona
Bona è una casa di produzione siciliana.
Prezzo 3,00 € |
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Aranciata - Bona
Bona è una casa di produzione siciliana.
Prezzo 3,00 € |
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Chinotto - Bona
Bona è una casa di produzione siciliana.
Prezzo 3,00 € |
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Spuma - Bona
Bona è una casa di produzione siciliana.
Prezzo 3,00 € |
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Melograno e fiori di sambuco
Bibita di produzione siciliana della casa “Bona”.
Prezzo 3,00 € |
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Tonica Lemon
Bibita di produzione siciliana della casa “Bona”.
Prezzo 3,00 € |
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Arancia e melograno
Bibita di produzione siciliana della casa “Bona”.
Prezzo 3,00 € |
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Arancia rossa
Bibita di produzione siciliana della casa “Bona”.
Prezzo 3,00 € |
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Bitter Lemon
Bibita di produzione siciliana della casa “Bona”.
Prezzo 3,00 € |
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Spremuta d’arancia
Spremuta di arance fresche
Prezzo 3,00 € |
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Succo ananasPrezzo 2,50 € |
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Succo arancia rossaPrezzo 2,50 € |
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Succo fragolaPrezzo 2,50 € |
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Succo mirtilloPrezzo 2,50 € |
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Analcolico fruttatoPrezzo 5,00 € |
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Aperol SpritzPrezzo 5,00 € |
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Campari SpritzPrezzo 5,00 € |
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Fresco negroPrezzo 5,00 € |
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Gin tonic
Il prezzo si riferisce al gin di linea utilizzato dalla casa. Con gin diversi vi è 1€ di aggiunzi...
Prezzo 6,00 € |
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Gin lemon
Il prezzo si riferisce al gin di linea utilizzato dalla casa. Con gin diversi vi è 1€ di aggiunzi...
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Vodka tonic
Il prezzo si riferisce alla vodka di linea utilizzata dalla casa. Con vodka diversa vi è 1€ di ag...
Prezzo 6,00 € |
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Vodka lemon
Il prezzo si riferisce alla vodka di linea utilizzata dalla casa. Con vodka diversa vi è 1€ di ag...
Prezzo 6,00 € |
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Amaretto sour
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 6,00 € |
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Moscow Mule
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 6,00 € |
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Negroni
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 7,00 € |
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Caipiroska
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 7,00 € |
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Mojito
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 7,00 € |
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Bronx
Gli alcolici utilizzati sono selezionati dalla casa. Variazioni di alcolici prevedono l’aggiunzion...
Prezzo 8,00 € |
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Gin SourPrezzo 7,00 € |
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Whisky SourPrezzo 7,00 € |
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Vodka SourPrezzo 7,00 € |
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Sicilian Sour
liquore al fico d'india, zucchero e limone
Prezzo 6,00 € |
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Amaro del CapoPrezzo 4,00 € |
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JägermeisterPrezzo 4,00 € |
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Amaro MontenegroPrezzo 4,00 € |
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Jack Daniel’sPrezzo 4,00 € |
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Jack Daniel’s Mela VerdePrezzo 4,00 € |
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FireballPrezzo 4,00 € |
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DisaronnoPrezzo 4,00 € |
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Liquore Fleur de SureauPrezzo 4,00 € |
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BaileysPrezzo 4,00 € |
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Amaro Amara
Amara racchiude intensi profumi di agrumi e zagara e rievoca le autentiche note erbacee della Sicili...
Prezzo 5,00 € |
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Amacardo RedPrezzo 5,00 € |
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Paesano - Liquore al ficodindiaPrezzo 5,00 € |
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Whisky Torbato TaliskerPrezzo 8,00 € |
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Birra seme dorato
Bionda lager con gusto pieno ed aromatico
Prezzo 3,50 € |
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Birra del Genio - Blanche non filtrata
Birra prodotta a Palermo con fragranza di arancia amara
Prezzo 4,00 € |
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Birra Dello StrettoPrezzo 4,00 € |
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Blanche 91026
Birra artigianale dal colore paglierino, fruttata e speziata
Prezzo 5,00 € |
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Pilsner 91026Prezzo 5,00 € |
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IPA 91026
Birra artigianale ambrata, corposa e ben strutturata da terre mazzaresi
Prezzo 5,00 € |
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Birra del Genio - Golden Ale non filtrata
Birra bionda non filtrata fresca e dissetante. Si presenta di colore giallo dorato velato, con schiu...
Prezzo 6,00 € |
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Summanera - Azhar Blu (Grillo, Zibibbo e Catarrato)Calice 6,00 € Bottiglia 24,00 € |
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Summanera - Grillo 100%Calice 6,00 € Bottiglia 18,00 € |
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Summanera - Nero d’avola 100%Calice 7,00 € Bottiglia 24,00 € |
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Summanera - LucidoCalice 6,00 € Bottiglia 22,00 € |
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Summanera - SyrahCalice 7,00 € Bottiglia 22,00 € |
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ZibbibboCalice 5,00 € |
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Summanera - ChardonnayCalice 6,00 € Bottiglia 22,00 € |
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Summanera - Raggiante
Vino bianco frizzante
Calice 8,00 € Bottiglia 22,00 € |
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Sono vegetariano 
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